十文字の中華そば
十文字の中華そば（ラーメン）
あっさりとした醤油味で、煮干や鰹節などを出しに使用した和風のスープ。麺は細い縮れ麺が特徴で、口に運んだ瞬間なんともいえない食感をかもし出します。大盛りを頼んでもまだまだ食べられそうな、そんなラーメンです。かつては、おやつ代わりに食されたとか。横手やきそばと並ぶ横手の麺王です。
おもしろ情報
十文字のラーメンを食する店舗は市内に数店舗しかありませんが、その数店舗でも味にはそれぞれ特徴があります。当然のごとく、人によって好き嫌いが分かれてしまいますので、家族で十文字のラーメンを食べに行くにしても、意見がはっきり分かれてしまう場合も。「あぁ！めんどくさい！じゃいっそのこと全部の店をまわるぞ！」といってまわっても、多分ぺろりと制覇しちゃいます。
ここで、耳寄り情報。十文字のラーメン専門店でも、それ以外のメニューもあります（ないところもありますが）。実は十文字のラーメンも美味しいのですが、普通に味噌ラーメンを食べても美味いんです。
さらに詳しく！横手のおいしいものを知りたい方は下記を参照ください。
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