こんにちは！横手学校給食センターです

横手学校給食センターでは、横手南小・朝倉小・旭小・栄小・横手北小・醍醐小・十文字小・山内小・大雄小・横手南中・横手北中・十文字中へ給食の提供を行っています。
食の衛生管理においては、学校給食衛生管理基準とHACCP（ハサップ）の概念に基づき安全・安心な給食提供を行っています。

HACCPとは？
食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を把握したうえで、原材料の入荷から製品の出荷に至る全行程の中で、それらの危害要因を除去または低減させるために特に重要な工程を管理し製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法。

予定献立表

• 令和8年5月 （PDF 394.0KB）
• 令和8年4月 （PDF 990.3KB）

おうちでも給食を作ってみませんか

• 令和8年4月のこんだてレシピ （PDF 638.1KB）

今月の給食を紹介します

令和8年5月

• 5月13日（水曜日）
  ごはん、牛乳、豚肉のにんにくみそ焼き、キャベツの梅あえ、とろろこんぶのすまし汁

5月の横手市統一料理「とろろこんぶのすまし汁」です。
横手市内のこんぶやさんのものを使っています。無添加のがごめこんぶです。
すまし汁に入れて、とろりとしたやさしいこんぶの味を楽しんでください。

• 5月12日（火曜日）
  麦ごはん、牛乳、まめまめカレー、コールスローサラダ、福神漬

今日は、大豆と枝豆を使ったまめまめカレーです。
「まめ」という秋田県の方言には「元気」や「丈夫」という意味があります。
おいしく食べて「まめに過ごしてほしい」という願いも献立名に込めています。

• 5月7日（木曜日）
  山菜うどん、牛乳、とり肉のてりやき、もやしと青菜のあえもの、チーズ入り原宿ドッグ

山菜のおいしい季節になりました。
今日は、わらびやたけのこの入った温かい山菜うどんです。
うどん単品では栄養価が不足しやすいので、他のおかずには、肉、野菜、チーズなどを取り入れ、成長期に必要な栄養素をバランスよく摂取できるようにしています。

令和8年4月

• 4月27日（月曜日）
  ごはん、牛乳、いわしのしょうが煮、塩こうじで作った五宝菜、とうふのすまし汁

今日の野菜のおかずは、塩こうじだけで味をつけた五宝菜です。
横手のみそ屋さんが作ったこだわりの発酵食品です。
肉も野菜もたっぷり食べられるおすすめの一品です。

• 4月24日（金曜日）
  ごはん、牛乳、まぐろカツ、にんじんしりしり、絹あげと玉ねぎのみそ汁

今日は、うす味でもおいしく食べられるように工夫した「減塩こんだての日」です。
横手市では、一か月に一度、うす味に慣れる給食を提供しています。
生活習慣病予防につながるよう、無理のない範囲で、だしや酸味を料理にとりいれています。
小さいころから、うす味に慣れる味覚を育てていきましょう。

• 4月23日（木曜日）
  背割りコッペパン、牛乳、とり肉のレモンやき、春キャベツと横手産しいたけのペペロンチーノ、かぼちゃのポタージュ

横手市統一料理の「春キャベツと横手産しいたけ入りペペロンチーノ」です。
横手市のしいたけは肉厚で食感もよく、全国でも有名です。
にんにくの香りでさらに食欲が進みます。

• 4月21日（火曜日）
  あおなごはん、牛乳、やさいギョウザ、はるさめサラダ、にらたまスープ、入学おいわいゼリー

小学1年生のみなさんが、給食を食べ始めて1週間がたちます。
はじめての給食当番をみんなで協力してがんばり、先生や友達と食べる給食の時間を楽しく過ごしているようです。
今年は全校で約3,500人分を作ります。
今日は小中学校へ入学した1年生のみなさんを全校でお祝いするデザートをつけました。

• 4月13日（月曜日）
  ごはん、牛乳、和風ハンバーグ、アルファベットマカロニ入りサラダ、はくさいとわかめのみそ汁

今日はいつものマカロニサラダではなく、アルファベットや数字の形をしたマカロニを入れたサラダです。
見た目はマヨネーズとなじんでわかりにくかったのですが、アルファベットを見つけたとたん夢中で並べてくれた人もいました。

• 4月9日（木曜日）
  米粉パン、牛乳、ポテトとツナのチーズやき、フルーツミックス、ミネストローネ

今日は、人気のメニューの1つであるポテトとツナのチーズやきです。1つ1つ手作りをしています。
野菜をたっぷり入れたミネストローネは、トマトのうまみが塩分控えめのポイントになり、とてもおいしくできました。

• 4月8日（水曜日）
  セルフぶた丼、牛乳、かぶのサラダ、やきのり入りみそ汁、いちご

今日から給食が始まりました。
季節の野菜やくだものをとりいれながら、栄養満点の給食を作ります。
学校生活の楽しい時間になるとうれしいです。