6次産業化セミナー　アイデアをカタチに～着想から実践～

「横手市産農産物を使って新商品を作りたい！」という方、ぜひ当セミナーを受講してみませんか？

商品開発についての基礎知識を学びながら、試作品の製造、販売までを体験することができます。

• 6次産業化セミナー「アイデアをカタチに～着想から実践～」告知チラシ （PDF 1.3MB）

セミナー詳細

対象

• これから6次産業化に取り組みたい方、6次産業化に興味のある方
• すでに6次産業化に取り組んでおり、新たに商品開発を検討している方

※横手市産農産物の使用が必須です。

定員

10名程度　※原則、全日参加可能な方

場所

横手市園芸振興拠点センター 3階 大会議室（旧大雄中学校/横手市大雄字狐塚253番地）

講師

食naviステーション　代表 木村まゆみ氏

受講料

無料

(※試作品の材料費・資材費などは自己負担)

1.食品加工の基礎知識

• 加工食品を作るために必要なこと、事例紹介。食品開発に必要な資格、許認可についてを学ぶ。

日時

令和6年10月1日（火曜日）　午後2時00分～午後3時30分

2.商品開発のアイデア出し

• 商品開発シートを使い、売れる商品とは何か、自分たちが作れるものは何かを学ぶ。
• 個人やグループに分かれ、これからの開発方針を設計する。

日時

令和6年10月1日（火曜日）　午後3時40分～午後5時10分

3.アイデアをカタチにする（1）

• 商品開発の手順を学びながら、引き続き商品のアイデア出しを行う。商品開発シートを完成させ、パッケージデザインの構想を行う。

日時

令和6年10月17日（木曜日）　午後2時00分～午後4時10分

途中10分の休憩あり。

4.アイデアをカタチにする(2)

• 「3.アイデアをカタチにする(1)」の続き。
• 商品開発の手順を学びながら、引き続き商品のアイデア出しを行う。商品開発シートを完成させ、パッケージデザインの構想を行う。

日時

令和6年10月23日（水曜日）　午後2時00分～午後4時10分

途中10分の休憩あり。

試作品製造、販売体験について

試作品の製造にあたり、6次産業化支援施設をご利用いただけます。

また、翌年3月に市内店舗にて、当セミナーを通じて開発した商品を販売する「販売体験」を行います。

詳細は初回10月1日（火曜日）のオリエンテーションでご案内いたします。

• 6次産業化支援施設の設備について

申し込み方法

受講をご希望の方は、令和6年9月20日（金曜日）まで「お電話」もしくは「WEB申込フォーム」にてお申し込みください。

【申込・問合先】0182-35-2267（横手市農林部食農推進課ブランド推進係）

• 令和6年度6次産業化セミナー「アイデアをカタチに～着想から実践～」受講申込フォーム（外部リンク）

横手市園芸振興拠点センター

• 地図を表示する（外部リンク）