【雄物川図書館企画展示】のぞいてみよう発酵の世界（9月30日まで）

開催期間

令和7年8月1日（金曜日）から令和7年9月30日（火曜日）まで

場所

雄物川図書館

対象

どなたでも

内容

横手盆地発酵交換会2025が9月6日、7日に開かれます。
講演会で講師をされる小泉武夫氏の著作や、発酵文化に関する資料を集めました。
漬物の仕込み方や麹、みそなどを使ったレシピ本、酒についての本も紹介しています。ぜひご覧ください。
 

『わが輩は発酵仮面である！』小泉武夫／著　東洋経済新報社
『どぶろく王国』無明舎出版

ほか

※くわしくは、雄物川図書館（電話0182－22－2300）までお問い合わせください。

申込み

不要