こんにちは！雄物川学校給食センターです

雄物川学校給食センターでは、雄物川小、大森小、横手明峰中へ給食の提供をしています。

安全で安心な給食の提供はもちろんのこと、
地元産や旬の食材を多く取り入れ、季節を感じることのできる給食を提供します。

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予定献立表

• 令和6年5月 （PDF 1.4MB）
• 令和6年4月 （PDF 1.8MB）

今月の給食を紹介します

令和6年5月

• 5月17日（木曜日）
  ごはん、鶏肉の塩唐揚げ、花野菜サラダ、もずくスープ、牛乳

今日は減塩献立です。
鶏肉に、にんにくとごま油と少なめの塩で下味をつけて揚げていますが、にんにくとごま油の香りが効いていておいしいです。サラダは、マヨネーズにりんご酢を加えたドレッシングであえています。スープはもずくのとろみで、減塩をあまり感じることなく食べられます。ふだんから薄味の食事に心がけたいですね。

令和6年4月

• 4月30日（火曜日）
  コッペパン、いちごジャム、春キャベツと横手産しいたけのペペロンチーノ、ハーブチキン、コーンポタージュ、牛乳

今日は横手市の統一料理「春キャベツと横手産しいたけのペペロンチーノ」です。
ふかふかでやわらかい春キャベツは色もよくみずみずしいです。今日のしいたけは直径12センチメートルくらいのとても大きなものでした。横手のしいたけは新鮮でおいしいです！ペペロンチーノの上の赤いものは唐辛子ではなく赤パプリカです。彩りに入れました。給食のペペロンチーノはみんなが食べられるように辛みは入れていません。

• 4月23日（火曜日）
  ごはん、白身魚和風フライ、塩きんぴら、卵とたまねぎのみそ汁、牛乳

今日は減塩献立です。
主菜は「ホキ」というタラに似た白身魚を、西京みそで味付けした和風のフライです。塩分控えめのやさしい味ですが、フライにすることでサクサクとおいしく食べられます。塩きんぴらは、ベーコンやごま油で香りよく仕上げています。みそ汁は干ししいたけのだしとたまねぎの甘さがよく出て、うす味でもおいしく食べられます。
今日の塩分は、小学校1.9g、中学校2.4gです。

• 4月22日（月曜日）
  野菜たっぷりみそラーメン、ぎょうざ（2こ）、フルーツヨーグルト、牛乳

今日のフルーツヨーグルトには、昨年収穫した横手のりんごを使った、農家会さん手作りの「りんごコンポート」が入っています。食べやすいように角切りにして入れました。甘さひかえめで、サクサクとした食感もありおいしかったです。地域の恵みに感謝です。

• 4月16日（火曜日）
  米粉パン、ハムのチーズ焼き、イタリアンサラダ、ポトフ、牛乳、お祝いいちごゼリー

今日は、入学と進級のお祝いのいちごゼリーがついています。小学校1年生も15日から給食を食べています。ほんのり甘くてふわふわの米粉パンとおいしいハム、そしてデザートに大喜びでした。